A Emporter

 

A commander au maximum la veille pour le lendemain

 

 

 

Entrées au choix

 

Salade fraicheur de queues de crevettes, pamplemousse, radis, carottes, concombre  10€

 

Carpaccio de concombre, émincé de saumon mariné, parmesan, chèvre frais, noix  10€

 

Tartare de filet de Bar, oignon nouveau, radis rosé  14€

 

 

Ballotine de Foie Gras de canard de la Ferme du Moulin    16€

 

 

Pain de poisson au beurre blanc et ses fleurons   9€

 

Bouchée à la reine au Ris de Veau  16€

 

 

Plats au choix

 

Filet de Turbot petit pois fumet de poisson au champagne

 

Entrecôte Française 400 gr et frites maison   25€

 

Filet de Bar cuit à basse température, huile d’olive, artichaut et courgette  17€

 

Raviolis de Langoustine maison et sa bisque aux petits légumes de saison 15€

 

 

Ris de Veau Français rôti au four et gratin dauphinois  20€

 

 

Desserts au choix

 

 

Mousse caramel nougatine 4€

 

Dôme citron yuzu en mousse   4€

 

Tartelette aux quetsches ou cerises    3€