Menu š 39 €

(1 Entrée + 1 Plat + Fromages OU Desserts)

 

 

Entrées au choix

 

Cake de poisson et queues de grosses crevettes, champignons de Paris sauce Chardonnay

 

Ou

 

Tarte fine aux Mirabelles, escalope de Foie Gras poêlée, caramel à la bière de Trélou

 

 

Plats au choix

 

 

Chou farci à la volaille, blettes, gnocchis croustillants et sauce Vin Jaune aux Morilles

 

Ou

 

Filet de Bar, concassé de tomate, écrasé de pomme de terre, sauce champagne

 

 

 

Fromage ou Desserts au choix

 

 

Tour de France des Fromages

 

Ou

 

Marmelade de Quetsche, crème brûlée à la vanille, glace caramel beurre salée et crumble

 

Ou

Tarte Tatin, crème fraîche, crème fouettée et glace vanille